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黃豆高溫壓力蒸煮鍋利用盤管循環蒸汽間接加熱，使鍋內溫度更均勻。蒸煮出料時，鍋內湯汁不需要排出，可連續使用節約了能源。鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內熱量散失使人員操作時高溫燙傷。鍋門結構改過去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開式；并連接了光電限位，連鎖互鎖功能；鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝視鏡便于及時增補湯汁；
高溫高壓粽子蒸煮鍋常規設備外形尺寸為高度3.07米，開蓋大高度4米，內直徑1.02米，大寬度1.05米，可根據客戶要求制作。此設備設計壓力為0.35Mpa工作壓力為0.25Mpa，設計溫度為145攝氏度，總容積為1.7立方米
優質300L燃氣高溫壓力蒸煮鍋該產品廣泛應用于大小糖果廠、乳品行業、食品、制藥、化工、飲料等工業部門將，作為熬制糖稀、加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備。可以配置溫度控制系統是溫度恒定，溫度可達200度。可帶攪拌機構
高溫高壓煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
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