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電加熱火鍋底料炒鍋體為一次沖壓成型的半球形304不銹鋼鍋體，還可采用蒸汽、液化氣、天然氣、電加熱導(dǎo)熱油等加熱方式.采用行星攪拌,使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌*。安全衛(wèi)生.操作方便，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
燃?xì)馊詣有行菙嚢栳u料 火鍋底料炒鍋本設(shè)備采用安全穩(wěn)定的加熱方式，五檔分段控制，溫度控制隨心所欲。 熱旋壓一次成型鍋膽，更實(shí)用、美觀，全304不銹鋼材質(zhì)，保證了食品級用材安全。 攪拌方式為自傳加公轉(zhuǎn)的傳動方式，是物料攪拌炒制更均勻采用無極變頻調(diào)速器。能將高難度物料充分混合均勻。 本設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長。結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的加工炒制設(shè)備。
火鍋底料電磁全自動行星攪拌炒鍋適用于大型中央食堂，一鍋可炒菜60-70KG，供應(yīng)500人左右的食堂使用，也可用于水果餡料、蓮蓉、果醬、肉醬、醬菜、膏狀調(diào)味品、復(fù)合調(diào)味品、果醬、火鍋底料、肉醬、香辛料等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合
火鍋底料自動炒鍋主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速，刮板*采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計*，物料攪拌混合更均勻，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
醬料炒鍋設(shè)計理念：安全、簡潔、實(shí)用加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速，刮板*采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計*，物料攪拌混合更均勻，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
火鍋底料炒鍋主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速，刮板采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計，物料攪拌混合更均勻，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
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